Terrasana Mugi Miso bez pasteryzowanej pasty sojowej z tuczem

Mugi miso jest wykonane z ekologicznej soi i jęczmienia. To miso to idealne połączenie wszystkich pięciu smaków: słonego, słodkiego, kwaśnego, kwaśnego i umami. Mugi miso jest wytwarzane zgodnie z tradycyjnymi metodami i fermentuje przez co najmniej 12 miesięcy w 100-letnich beczkach cedrowych. Ten czas jest niezbędny, aby pogłębić smak i dodać zdrowych właściwości. Rezultatem jest autentyczny japoński smak, który plasuje się gdzieś pomiędzy hatcho a shiro miso. Miso Mugi jest bardzo smaczna do robienia zup miso, ale dobrze sprawdza się również z daniami z makaronu, warzywami i tofu.

Mugi miso ma średnio mocny smak i jest nieco bardziej słony niż genmai miso.

Dostępny również w postaci pasteryzowanej, w zakręcanej torebce.

• Referencja8713576271447
• Marka Terrasana
• Odżywianie typu produktu warzywa

Semillas De Soja*,

Cebada*,

Sal Marina,

Agua,

Fermento Koji