Drzewo goździkowe, które należy do rodziny Myrtaceae, pochodzi z Indonezji. Dorasta do wysokości od 10 do 20 metrów. Ma liście lancetowate i kwiatostany racemose. Pąki kwiatowe są początkowo blade, stopniowo zmieniają kolor na zielony, po czym zaczynają przybierać jasnoczerwony odcień, wskazując, że są gotowe do zbioru przed otwarciem. Olejek eteryczny pozyskiwany jest przez destylację parową liści.
