Używany od wieków w Chinach jako cenne źródło pożywienia dla zdrowia stawów , ogórek morski jest bogaty w siarczan chondroityny i inne składniki odżywcze ważne dla utrzymania tkanki stawowej.
Wygodne kapsułki do tego suplementu z ogórkiem morskim zawierają silne 500 mg sproszkowanego ogórka morskiego, który dostarcza 105 mg siarczanu chondroityny.