Konjac pochodzi z korzenia używanego od wieków w Japonii i Azji Południowej ze względu na jego liczne właściwości zdrowotne. Jest szeroko stosowany przez osoby, które chcą mniej jeść lub zrzucić kilka kilogramów bez głodu. Glukomannan to błonnik pokarmowy, który zwiększa swój rozmiar w kontakcie z płynami. Przekształca się w żel i eliminuje apetyt, co sprawia, że jego właściwości odchudzające są idealne, gdy są zawarte w dietach odchudzających.
Glukomannan Konjac to błonnik roślinny, który nadyma i powoduje uczucie sytości. Po spożyciu zapewnia objętość żołądka i zapobiega przejadaniu się i podjadaniu między posiłkami. Błonnik ten ma bardzo niską kaloryczność i jest błonnikiem o największej zdolności wchłaniania wody spośród wszystkich znanych błonników pokarmowych, gdzie 1 g mąki Konjac Glucomannan może wchłonąć nawet 150 ml wody.
Ze względu na jej niesamowite właściwości i walory zdrowotne każdy może skorzystać z Mąki Konjac Glucomannan, którą można stosować głównie na dwa sposoby, jako błonnik pokarmowy lub jako zagęszczacz.