Cynk jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania wielu narządów i układów w organizmie, w tym układu kostnego, odpornościowego, neurologicznego i hormonalnego.
Cynk jest mineralnym kofaktorem niezbędnym do setek reakcji enzymatycznych związanych z metabolizmem białek i węglowodanów, syntezą RNA/DNA i sygnalizacją międzykomórkową.
Wiadomo również, że odgrywa kluczową rolę w usuwaniu wolnych rodników przez organizm i jest szczególnie pomocny w utrzymaniu zdrowego starzenia się.